なぜ、寿司職人の育成に10年かかるのか?

世の中の疑問・理不尽。うまく生きていくための豆知識

多店舗展開の弊害

多店舗展開には利点もありますが、今回は弊害について

〇 (出店ノルマを達成しようとして)店舗として不適切な立地に無理やり出店してしまう。
〇人事バランス(人手不足)に陥り(採用数ノルマが発生し本来採用してはいけない人を無理やり採用してしまう)また従業員の教育不足により不手際・不祥事が発生し顧客の信頼を失う。
〇(ありがたみが無くなり)飽きられる。
〇上記の結果、売り上げ不振店が増え損失が雪だるま式に増えてくる。

 

「自社競合」で売り上げが減っているというは都合が良すぎる考え方。
都合の良い推測は判断を誤る元になる。
仮に自社競合していたとしても会社全体の売り上げは変わらないのではないでしょうか?